🌱 REȚETĂ DE POST
Mâncare de cartofi de post cu legume
Tocăniță simplă și economică, cu ceapă, morcov și roșii.
🍽️ 4 porții
⏱️ ~40 min
🥄 Ușor
🛒 Ce îți trebuie (bifează pe măsură ce pui)
👩🍳 Cum se face
1
Taie
Curăță și taie cartofii în cuburi. Ceapa, morcovul și ardeiul în bucăți mici.
2
Călește
Călește ușor ceapa și morcovul în ulei, 5 minute. Adaugă ardeiul și boiaua.
3
Fierbe
Adaugă cartofii, roșiile, dafinul și 500 ml apă fierbinte. Fierbe la foc mic, parțial acoperit, 20–25 de minute.
4
Verifică și servește
Verifică dacă cartofii sunt fierți. Adaugă apă dacă e nevoie, asezonează și presară pătrunjel. Gata! 🎉
✅ Semnul că e gata: cartofii se străpung ușor cu furculița, iar sosul e legat.
💡 Sfat: timpul variază după soi și mărimea cuburilor. Pentru mai multe proteine, servește cu salată de năut sau fasole.