🍳 FEL PRINCIPAL
Chili vegan cu fasole roșie și porumb
O singură oală, economic și sățios. Bun și a doua zi.
🍽️ 4 porții
⏱️ 30 min
🥄 Ușor
🛒 Ce îți trebuie (bifează pe măsură ce pui)
👩🍳 Cum se face
1
Taie
Taie ceapa și ardeiul cubulețe mici, apoi toacă usturoiul.
2
Călește
Încinge uleiul într-o oală și gătește ceapa și ardeiul 5 minute, amestecând.
3
Condimentează
Adaugă usturoiul, chimionul și boiaua și amestecă 30 de secunde.
4
Fierbe
Pune roșiile, fasolea, porumbul și apa. Lasă să fiarbă domol 15–20 de minute, amestecând ocazional.
5
Îngroașă și servește
Zdrobește câteva boabe de fasole ca să îngroși sosul, apoi potrivește sarea și piperul. Gata! 🎉
🍚 Servire: cu orez, lipie sau salată.
🫘 Fasole uscată? Trebuie înmuiată și fiartă complet înainte. Nu folosi fasole crudă.
🧊 Păstrare: maximum 2 zile la frigider sau congeleaz-o după răcire. Reîncălzește complet.