🍝 FEL PRINCIPAL
Paste vegane cremoase cu năut și spanac
Sos cremos fără smântână, gata în 20 de minute.
🍽️ 2 porții
⏱️ 20 min
🥄 Ușor
🛒 Ce îți trebuie (bifează pe măsură ce pui)
👩🍳 Cum se face
1
Fierbe pastele
Fierbe pastele conform ambalajului. Păstrează 100 ml din apa lor înainte de scurgere.
2
Usturoi
Încălzește uleiul într-o tigaie și călește usturoiul tocat 30–60 de secunde, fără să-l arzi.
3
Sosul
Adaugă năutul, spanacul și băutura vegetală. Fierbe ușor 4–5 minute, până când spanacul e gătit.
4
Îngroașă
Zdrobește o treime din năut direct în tigaie ca să îngroși sosul. Completează cu puțină apă de la paste.
5
Servește
Amestecă pastele cu sosul, asezonează cu piper și lămâie și servește imediat. Gata! 🎉
🔁 Variante: poți înlocui spanacul cu broccoli gătit sau dovlecel.
🧊 Păstrare: frigider, cutie închisă, 1–2 zile. Textura sosului se poate schimba.