Vegan România

20 rețete vegane la cuptor, pe o tavă

🌱 VEGAN ROMÂNIA · BIBLIOTECĂ ORIGINALĂ · 20 VARIANTE

20 rețete vegane la cuptor, pe o tavă

Tăvi cu legume, tofu sau năut și arome care nu complică gătitul. Fiecare rețetă include ingrediente și pași pentru aproximativ două porții.

🥔 Cartofi cu broccoli la cuptor 5 variante
Cartofi cu broccoli la cuptor cu boia afumată și usturoi 40 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 450 g cartofi cuburi
  • 220 g broccoli
  • 1 lingură ulei
  • sare după gust
  • ½ linguriță boia afumată
  • 2 căței usturoi

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C; taie cartofii în cuburi mici și amestecă-i cu ulei.
  2. Coace cartofii 15 minute, apoi adaugă broccoli și continuă circa 15–20 minute până sunt moi.
  3. Amestecă boiaua și usturoiul cu legumele înainte de coacere. Servește când cartofii sunt complet făcuți.
Cartofi cu broccoli la cuptor cu rozmarin și lămâie 40 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 450 g cartofi cuburi
  • 220 g broccoli
  • 1 lingură ulei
  • sare după gust
  • ½ linguriță rozmarin
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C; taie cartofii în cuburi mici și amestecă-i cu ulei.
  2. Coace cartofii 15 minute, apoi adaugă broccoli și continuă circa 15–20 minute până sunt moi.
  3. Coace legumele cu rozmarin și stropește cu lămâie după coacere. Servește când cartofii sunt complet făcuți.
Cartofi cu broccoli la cuptor cu cimbru și ardei 40 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 450 g cartofi cuburi
  • 220 g broccoli
  • 1 lingură ulei
  • sare după gust
  • ½ linguriță cimbru
  • ½ ardei roșu

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C; taie cartofii în cuburi mici și amestecă-i cu ulei.
  2. Coace cartofii 15 minute, apoi adaugă broccoli și continuă circa 15–20 minute până sunt moi.
  3. Pune cimbrul și ardeiul cuburi în tavă. Servește când cartofii sunt complet făcuți.
Cartofi cu broccoli la cuptor cu turmeric și chimen 40 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 450 g cartofi cuburi
  • 220 g broccoli
  • 1 lingură ulei
  • sare după gust
  • ¼ linguriță turmeric
  • ¼ linguriță chimen

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C; taie cartofii în cuburi mici și amestecă-i cu ulei.
  2. Coace cartofii 15 minute, apoi adaugă broccoli și continuă circa 15–20 minute până sunt moi.
  3. Amestecă turmericul și chimenul cu puțin ulei și distribuie uniform. Servește când cartofii sunt complet făcuți.
Cartofi cu broccoli la cuptor cu oregano și roșii 40 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 450 g cartofi cuburi
  • 220 g broccoli
  • 1 lingură ulei
  • sare după gust
  • ½ linguriță oregano
  • 100 g roșii cherry

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C; taie cartofii în cuburi mici și amestecă-i cu ulei.
  2. Coace cartofii 15 minute, apoi adaugă broccoli și continuă circa 15–20 minute până sunt moi.
  3. Adaugă oregano și roșiile în tavă; verifică rumenirea. Servește când cartofii sunt complet făcuți.
🥔 Dovleac și năut la cuptor 5 variante
Dovleac și năut la cuptor cu boia afumată și usturoi 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 450 g dovleac cuburi
  • 220 g năut complet fiert și bine scurs
  • 1 lingură ulei
  • ½ linguriță boia afumată
  • 2 căței usturoi

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
  2. Amestecă dovleacul și năutul fiert cu ulei; coace 25–30 minute, amestecând o dată.
  3. Amestecă boiaua și usturoiul cu legumele înainte de coacere. Verifică dacă dovleacul este fraged.
Dovleac și năut la cuptor cu rozmarin și lămâie 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 450 g dovleac cuburi
  • 220 g năut complet fiert și bine scurs
  • 1 lingură ulei
  • ½ linguriță rozmarin
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
  2. Amestecă dovleacul și năutul fiert cu ulei; coace 25–30 minute, amestecând o dată.
  3. Coace legumele cu rozmarin și stropește cu lămâie după coacere. Verifică dacă dovleacul este fraged.
Dovleac și năut la cuptor cu cimbru și ardei 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 450 g dovleac cuburi
  • 220 g năut complet fiert și bine scurs
  • 1 lingură ulei
  • ½ linguriță cimbru
  • ½ ardei roșu

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
  2. Amestecă dovleacul și năutul fiert cu ulei; coace 25–30 minute, amestecând o dată.
  3. Pune cimbrul și ardeiul cuburi în tavă. Verifică dacă dovleacul este fraged.
Dovleac și năut la cuptor cu turmeric și chimen 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 450 g dovleac cuburi
  • 220 g năut complet fiert și bine scurs
  • 1 lingură ulei
  • ¼ linguriță turmeric
  • ¼ linguriță chimen

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
  2. Amestecă dovleacul și năutul fiert cu ulei; coace 25–30 minute, amestecând o dată.
  3. Amestecă turmericul și chimenul cu puțin ulei și distribuie uniform. Verifică dacă dovleacul este fraged.
Dovleac și năut la cuptor cu oregano și roșii 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 450 g dovleac cuburi
  • 220 g năut complet fiert și bine scurs
  • 1 lingură ulei
  • ½ linguriță oregano
  • 100 g roșii cherry

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
  2. Amestecă dovleacul și năutul fiert cu ulei; coace 25–30 minute, amestecând o dată.
  3. Adaugă oregano și roșiile în tavă; verifică rumenirea. Verifică dacă dovleacul este fraged.
🥔 Conopidă și tofu la cuptor 5 variante
Conopidă și tofu la cuptor cu boia afumată și usturoi 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 400 g conopidă în buchețele
  • 250 g tofu ferm cuburi
  • 1 lingură ulei
  • ½ linguriță boia afumată
  • 2 căței usturoi

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C; scurge tofu și taie conopida în buchețele potrivite.
  2. Amestecă cu ulei și coace 25–30 minute, întorcând la jumătate.
  3. Amestecă boiaua și usturoiul cu legumele înainte de coacere. Servește când conopida este fragedă și tofu rumenit.
Conopidă și tofu la cuptor cu rozmarin și lămâie 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 400 g conopidă în buchețele
  • 250 g tofu ferm cuburi
  • 1 lingură ulei
  • ½ linguriță rozmarin
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C; scurge tofu și taie conopida în buchețele potrivite.
  2. Amestecă cu ulei și coace 25–30 minute, întorcând la jumătate.
  3. Coace legumele cu rozmarin și stropește cu lămâie după coacere. Servește când conopida este fragedă și tofu rumenit.
Conopidă și tofu la cuptor cu cimbru și ardei 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 400 g conopidă în buchețele
  • 250 g tofu ferm cuburi
  • 1 lingură ulei
  • ½ linguriță cimbru
  • ½ ardei roșu

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C; scurge tofu și taie conopida în buchețele potrivite.
  2. Amestecă cu ulei și coace 25–30 minute, întorcând la jumătate.
  3. Pune cimbrul și ardeiul cuburi în tavă. Servește când conopida este fragedă și tofu rumenit.
Conopidă și tofu la cuptor cu turmeric și chimen 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 400 g conopidă în buchețele
  • 250 g tofu ferm cuburi
  • 1 lingură ulei
  • ¼ linguriță turmeric
  • ¼ linguriță chimen

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C; scurge tofu și taie conopida în buchețele potrivite.
  2. Amestecă cu ulei și coace 25–30 minute, întorcând la jumătate.
  3. Amestecă turmericul și chimenul cu puțin ulei și distribuie uniform. Servește când conopida este fragedă și tofu rumenit.
Conopidă și tofu la cuptor cu oregano și roșii 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 400 g conopidă în buchețele
  • 250 g tofu ferm cuburi
  • 1 lingură ulei
  • ½ linguriță oregano
  • 100 g roșii cherry

Preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 200°C; scurge tofu și taie conopida în buchețele potrivite.
  2. Amestecă cu ulei și coace 25–30 minute, întorcând la jumătate.
  3. Adaugă oregano și roșiile în tavă; verifică rumenirea. Servește când conopida este fragedă și tofu rumenit.
🥔 Vinete cu fasole la cuptor 5 variante
Vinete cu fasole la cuptor cu boia afumată și usturoi 40 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 1 vânătă mare (350 g)
  • 230 g fasole albă complet fiartă
  • 1 lingură ulei
  • 100 g roșii pasate
  • ½ linguriță boia afumată
  • 2 căței usturoi

Preparare:

  1. Taie vânăta cuburi mici și așază-o în tavă cu ulei la 200°C timp de 20 minute.
  2. Adaugă fasolea fiartă și roșiile pasate; coace încă 10–15 minute.
  3. Amestecă boiaua și usturoiul cu legumele înainte de coacere. Verifică dacă vânăta este complet moale.
Vinete cu fasole la cuptor cu rozmarin și lămâie 40 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 1 vânătă mare (350 g)
  • 230 g fasole albă complet fiartă
  • 1 lingură ulei
  • 100 g roșii pasate
  • ½ linguriță rozmarin
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Preparare:

  1. Taie vânăta cuburi mici și așază-o în tavă cu ulei la 200°C timp de 20 minute.
  2. Adaugă fasolea fiartă și roșiile pasate; coace încă 10–15 minute.
  3. Coace legumele cu rozmarin și stropește cu lămâie după coacere. Verifică dacă vânăta este complet moale.
Vinete cu fasole la cuptor cu cimbru și ardei 40 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 1 vânătă mare (350 g)
  • 230 g fasole albă complet fiartă
  • 1 lingură ulei
  • 100 g roșii pasate
  • ½ linguriță cimbru
  • ½ ardei roșu

Preparare:

  1. Taie vânăta cuburi mici și așază-o în tavă cu ulei la 200°C timp de 20 minute.
  2. Adaugă fasolea fiartă și roșiile pasate; coace încă 10–15 minute.
  3. Pune cimbrul și ardeiul cuburi în tavă. Verifică dacă vânăta este complet moale.
Vinete cu fasole la cuptor cu turmeric și chimen 40 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 1 vânătă mare (350 g)
  • 230 g fasole albă complet fiartă
  • 1 lingură ulei
  • 100 g roșii pasate
  • ¼ linguriță turmeric
  • ¼ linguriță chimen

Preparare:

  1. Taie vânăta cuburi mici și așază-o în tavă cu ulei la 200°C timp de 20 minute.
  2. Adaugă fasolea fiartă și roșiile pasate; coace încă 10–15 minute.
  3. Amestecă turmericul și chimenul cu puțin ulei și distribuie uniform. Verifică dacă vânăta este complet moale.
Vinete cu fasole la cuptor cu oregano și roșii 40 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 1 vânătă mare (350 g)
  • 230 g fasole albă complet fiartă
  • 1 lingură ulei
  • 100 g roșii pasate
  • ½ linguriță oregano
  • 100 g roșii cherry

Preparare:

  1. Taie vânăta cuburi mici și așază-o în tavă cu ulei la 200°C timp de 20 minute.
  2. Adaugă fasolea fiartă și roșiile pasate; coace încă 10–15 minute.
  3. Adaugă oregano și roșiile în tavă; verifică rumenirea. Verifică dacă vânăta este complet moale.

Transparență: 20 variante culinare originale create din patru baze și cinci combinații de arome; sunt propuneri editoriale, nu preparate testate fizic sau fotografiate. Cantitățile și timpii sunt orientativi. Gătește complet leguminoasele, respectă igiena alimentară și verifică alergenii. Nu inventăm prețuri, calorii sau rezultate de testare.

🧮 Ajustează porțiile · Verifică ingredientele.