Vegan România

20 ciorbe vegane și de post

🌱 VEGAN ROMÂNIA · BIBLIOTECĂ ORIGINALĂ · 20 VARIANTE

20 ciorbe vegane și de post

Ciorbe cu fasole, linte, năut și legume, cu variante de acrire și verdețuri. Fiecare rețetă include ingrediente și pași de preparare pentru aproximativ două porții.

🥄 Ciorbă de fasole albă 5 variante
Ciorbă de fasole albă cu borș și leuștean 30 min cu fasole fiartă

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g fasole albă complet fiartă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 1 linguriță ulei
  • 120 ml borș
  • 1 lingură leuștean

Preparare:

  1. Taie legumele și fierbe-le în apă 15 minute.
  2. Adaugă fasolea deja fiartă și încălzește încă 8–10 minute.
  3. Fierbe separat borșul și adaugă-l în ultimele 5 minute; presară leuștean. Asezonează și servește cald.
Ciorbă de fasole albă cu lămâie și mărar 30 min cu fasole fiartă

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g fasole albă complet fiartă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 1 linguriță ulei
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 1 lingură mărar

Preparare:

  1. Taie legumele și fierbe-le în apă 15 minute.
  2. Adaugă fasolea deja fiartă și încălzește încă 8–10 minute.
  3. Stinge focul, apoi potrivește gustul cu lămâie și presară mărar. Asezonează și servește cald.
Ciorbă de fasole albă cu roșii și cimbru 30 min cu fasole fiartă

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g fasole albă complet fiartă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 1 linguriță ulei
  • 120 g roșii pasate
  • ½ linguriță cimbru

Preparare:

  1. Taie legumele și fierbe-le în apă 15 minute.
  2. Adaugă fasolea deja fiartă și încălzește încă 8–10 minute.
  3. Adaugă roșiile și cimbrul în ultimele 8–10 minute. Asezonează și servește cald.
Ciorbă de fasole albă cu ardei copt și pătrunjel 30 min cu fasole fiartă

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g fasole albă complet fiartă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 1 linguriță ulei
  • ½ ardei roșu deja copt
  • 1 lingură pătrunjel

Preparare:

  1. Taie legumele și fierbe-le în apă 15 minute.
  2. Adaugă fasolea deja fiartă și încălzește încă 8–10 minute.
  3. Adaugă ardeiul copt în ultimele minute și pătrunjelul după oprirea focului. Asezonează și servește cald.
Ciorbă de fasole albă cu chimen și lămâie 30 min cu fasole fiartă

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g fasole albă complet fiartă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 1 linguriță ulei
  • ¼ linguriță chimen
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Preparare:

  1. Taie legumele și fierbe-le în apă 15 minute.
  2. Adaugă fasolea deja fiartă și încălzește încă 8–10 minute.
  3. Adaugă chimenul spre final și ajustează cu lămâie după gust. Asezonează și servește cald.
🥄 Ciorbă de linte brună 5 variante
Ciorbă de linte brună cu borș și leuștean 25 min cu linte fiartă

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g linte brună complet fiartă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 120 ml borș
  • 1 lingură leuștean

Preparare:

  1. Fierbe morcovul și ceapa cuburi în apă 13–15 minute.
  2. Adaugă lintea fiartă și mai fierbe 5 minute.
  3. Fierbe separat borșul și adaugă-l în ultimele 5 minute; presară leuștean. Gustă și potrivește sarea.
Ciorbă de linte brună cu lămâie și mărar 25 min cu linte fiartă

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g linte brună complet fiartă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 1 lingură mărar

Preparare:

  1. Fierbe morcovul și ceapa cuburi în apă 13–15 minute.
  2. Adaugă lintea fiartă și mai fierbe 5 minute.
  3. Stinge focul, apoi potrivește gustul cu lămâie și presară mărar. Gustă și potrivește sarea.
Ciorbă de linte brună cu roșii și cimbru 25 min cu linte fiartă

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g linte brună complet fiartă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 120 g roșii pasate
  • ½ linguriță cimbru

Preparare:

  1. Fierbe morcovul și ceapa cuburi în apă 13–15 minute.
  2. Adaugă lintea fiartă și mai fierbe 5 minute.
  3. Adaugă roșiile și cimbrul în ultimele 8–10 minute. Gustă și potrivește sarea.
Ciorbă de linte brună cu ardei copt și pătrunjel 25 min cu linte fiartă

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g linte brună complet fiartă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • ½ ardei roșu deja copt
  • 1 lingură pătrunjel

Preparare:

  1. Fierbe morcovul și ceapa cuburi în apă 13–15 minute.
  2. Adaugă lintea fiartă și mai fierbe 5 minute.
  3. Adaugă ardeiul copt în ultimele minute și pătrunjelul după oprirea focului. Gustă și potrivește sarea.
Ciorbă de linte brună cu chimen și lămâie 25 min cu linte fiartă

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g linte brună complet fiartă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • ¼ linguriță chimen
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Preparare:

  1. Fierbe morcovul și ceapa cuburi în apă 13–15 minute.
  2. Adaugă lintea fiartă și mai fierbe 5 minute.
  3. Adaugă chimenul spre final și ajustează cu lămâie după gust. Gustă și potrivește sarea.
🥄 Ciorbă de năut 5 variante
Ciorbă de năut cu borș și leuștean 25 min cu năut fiert

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g năut complet fiert
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 120 ml borș
  • 1 lingură leuștean

Preparare:

  1. Fierbe morcovul și ceapa până se înmoaie.
  2. Adaugă năutul fiert și lasă 8–10 minute pentru a se împrieteni aromele.
  3. Fierbe separat borșul și adaugă-l în ultimele 5 minute; presară leuștean. Servește cu verdețuri.
Ciorbă de năut cu lămâie și mărar 25 min cu năut fiert

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g năut complet fiert
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 1 lingură mărar

Preparare:

  1. Fierbe morcovul și ceapa până se înmoaie.
  2. Adaugă năutul fiert și lasă 8–10 minute pentru a se împrieteni aromele.
  3. Stinge focul, apoi potrivește gustul cu lămâie și presară mărar. Servește cu verdețuri.
Ciorbă de năut cu roșii și cimbru 25 min cu năut fiert

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g năut complet fiert
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • 120 g roșii pasate
  • ½ linguriță cimbru

Preparare:

  1. Fierbe morcovul și ceapa până se înmoaie.
  2. Adaugă năutul fiert și lasă 8–10 minute pentru a se împrieteni aromele.
  3. Adaugă roșiile și cimbrul în ultimele 8–10 minute. Servește cu verdețuri.
Ciorbă de năut cu ardei copt și pătrunjel 25 min cu năut fiert

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g năut complet fiert
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • ½ ardei roșu deja copt
  • 1 lingură pătrunjel

Preparare:

  1. Fierbe morcovul și ceapa până se înmoaie.
  2. Adaugă năutul fiert și lasă 8–10 minute pentru a se împrieteni aromele.
  3. Adaugă ardeiul copt în ultimele minute și pătrunjelul după oprirea focului. Servește cu verdețuri.
Ciorbă de năut cu chimen și lămâie 25 min cu năut fiert

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 300 g năut complet fiert
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 650 ml apă
  • ¼ linguriță chimen
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Preparare:

  1. Fierbe morcovul și ceapa până se înmoaie.
  2. Adaugă năutul fiert și lasă 8–10 minute pentru a se împrieteni aromele.
  3. Adaugă chimenul spre final și ajustează cu lămâie după gust. Servește cu verdețuri.
🥄 Ciorbă de varză cu cartofi 5 variante
Ciorbă de varză cu cartofi cu borș și leuștean 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 250 g varză proaspătă
  • 250 g cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 750 ml apă
  • 120 ml borș
  • 1 lingură leuștean

Preparare:

  1. Taie varza fin, cartofii cuburi și restul legumelor mărunt.
  2. Fierbe totul aproximativ 25 minute, până cartofii și varza sunt moi.
  3. Fierbe separat borșul și adaugă-l în ultimele 5 minute; presară leuștean. Potrivește gustul și servește.
Ciorbă de varză cu cartofi cu lămâie și mărar 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 250 g varză proaspătă
  • 250 g cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 750 ml apă
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 1 lingură mărar

Preparare:

  1. Taie varza fin, cartofii cuburi și restul legumelor mărunt.
  2. Fierbe totul aproximativ 25 minute, până cartofii și varza sunt moi.
  3. Stinge focul, apoi potrivește gustul cu lămâie și presară mărar. Potrivește gustul și servește.
Ciorbă de varză cu cartofi cu roșii și cimbru 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 250 g varză proaspătă
  • 250 g cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 750 ml apă
  • 120 g roșii pasate
  • ½ linguriță cimbru

Preparare:

  1. Taie varza fin, cartofii cuburi și restul legumelor mărunt.
  2. Fierbe totul aproximativ 25 minute, până cartofii și varza sunt moi.
  3. Adaugă roșiile și cimbrul în ultimele 8–10 minute. Potrivește gustul și servește.
Ciorbă de varză cu cartofi cu ardei copt și pătrunjel 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 250 g varză proaspătă
  • 250 g cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 750 ml apă
  • ½ ardei roșu deja copt
  • 1 lingură pătrunjel

Preparare:

  1. Taie varza fin, cartofii cuburi și restul legumelor mărunt.
  2. Fierbe totul aproximativ 25 minute, până cartofii și varza sunt moi.
  3. Adaugă ardeiul copt în ultimele minute și pătrunjelul după oprirea focului. Potrivește gustul și servește.
Ciorbă de varză cu cartofi cu chimen și lămâie 35 min

Ingrediente pentru aproximativ 2 porții:

  • 250 g varză proaspătă
  • 250 g cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 750 ml apă
  • ¼ linguriță chimen
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Preparare:

  1. Taie varza fin, cartofii cuburi și restul legumelor mărunt.
  2. Fierbe totul aproximativ 25 minute, până cartofii și varza sunt moi.
  3. Adaugă chimenul spre final și ajustează cu lămâie după gust. Potrivește gustul și servește.

Transparență: 20 de variante culinare originale, rezultate din patru baze și cinci combinații de arome. Sunt propuneri editoriale, nu 20 de preparate testate fizic sau fotografiate. Ajustează condimentarea, consistența și timpul după ingrediente; gătește complet leguminoasele și respectă regulile de igienă alimentară. Nu atribuim valori nutriționale sau prețuri inventate.

🧮 Ajustează porțiile · Verifică ingredientele.